Recente estudo feito pela Western University, no Canadá, publicado no site da Revista Time e comentado também pela Super Interessante, conlui que o consumo frequente de ovos (3 ou mais por semana) aumenta significativamente o acúmulo de placas de gorduras nas artérias, o que pode levar a um infarto ou derrame.
Liderados pelo Dr. David Spence, os pesquisadores mediram o nível de obstrução arterial de mais de 1.200 homens na casa dos 60 anos.
“Essa tendência em ignorar o colesterol como um fator de risco para doenças cardíacas precisa ser reavaliada, inclusive o consumo de colesterol proveniente das gemas de ovos”, diz a pesquisa.
Ruim para as pessoas, pior ainda para os animais
Além de afetar a saúde das pessoas, o consumo de ovos implica em um grande sofrimento aos animais.
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