Você sabe como é produzido o “foie gras” (fígado gordo)?

Um dos “alimentos” mais cruéis do planeta na mira da mídia, de novo

Desde o último dia 02 de julho, domingo, é proibido produzir ou vender foie gras na Califórnia, EUA (veja aqui). A proibição reacendeu a polêmica sobre uma das iguarias mais polêmicas e antigas do mundo.
Cultuado especialmente na França, o foie gras (fígado gordo) é um órgão propositalmente adoecido para que ganhe peso e gordura. Para deixar os fígados de gansos e patos maiores e mais gordurosos que o normal, os produtores proporcionam uma dolorosa alimentação forçada através de canos que vão direto ao estômago dos animais. Várias vezes ao dia.

Não bastasse a dor e o desconforto de ficar em gaiolas minúsculas por toda a vida e terem suas gargantas atravessadas por canos de ferro o dia todo, os animais sofrem ainda com a dor de ter o fígado doente e muito grande. No final, têm suas gargantas cortadas e são abertos para a retirada dos fígados gordurosos.

Campanha espanhola revela os horrores das fazendas de foie gras

Ontem, a ONG espanhola Igualdad Animal lançou uma campanha impressionante contra o foie gras. São vídeos e fotos em alta definição de investigações recentes da ONG na região da Catalunha. As investigações deram origem ao site www.granjasdefoiegras.org. O material impressiona pela alta qualidade das imagens que mostram, em detalhes, todo o horror envolvido neste tipo de “alimento”.

 

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Fonte

Envenenou o cão do vizinho e postou no facebook

 

Foto: Reprodução Mural Animal

Essa semana houve a ampla divulgação do caso de um rapaz que admitiu no Facebook ter envenenado um cão com chumbinho.

Uma cópia da página dele correu internet à fora por todo o Brasil nos mais diversos fóruns de defesa dos Direitos dos Animais causando revolta em milhares de brasileiros. Para piorar a situação, a moça envolvida nas imagens correu em defesa do autor da nota, ofendendo ativistas dos direitos animais com tom desrespeitoso e palavras de nível questionável.

Acompanhando a jornalista Danubia de Souza (da RIC Record), a representante da APRABLU, Bárbara Lebrecht, foi conversar com o delegado Waldir César Padilha – da 1º Delegacia de Polícia – sobre o caso, que deverá começar a ser investigado pela Polícia Civil.

As autoridades investigarão a veracidade do caso.

Se Diogo Campos Lopes (18 anos) apenas estava brincando – como tem alegado – responderá pelo ato de apologia ao crime. Mesmo que fosse menor de idade, os pais seriam responsabilizados.

A amiga do jovem, Letícia Philipps (19 anos), também deverá ser investigada por envolvimento no caso, além de sua clara demonstração de interesse em tirar a vida de um animal e também poderá responder por algumas afirmações hostis feitas contra ativistas no Facebook.

A jornalista Danubia conversou com o próprio Diogo – o autor da mensagem – em uma matéria que foi ao ar às 19h15’ na RIC Record na qual ele diz que tudo não passou de uma brincadeira. Brincadeira ou não, agora Diogo está sendo investigado pela Polícia Civil por maus tratos contra animais ou por apologia ao crime.

Para Bárbara é fundamental que a polícia descubra os locais onde o chumbinho ainda é vendido com facilidade e lacrem, para impedir futuros crimes.


Fonte: Mural Animal

Suplementos: Só para vegetarianos?

 

 Por Dr. Eric Slywitch

 A vitamina B12 é o único nutriente que realmente pode estar ausente na dieta vegetariana (especialmente na vegetariana estrita) bem planejada.

 No entanto, a ideia de que apenas o vegetariano é um indivíduo que necessita de suplementação deve ser revisada.

Assim como para os onívoros, todos os demais nutrientes da dieta vegetariana devem ser repostos se há deficiência ou níveis inadequados.

Deixamos de perceber que a população que come carne recebe indicações para suplementação de divesos nutrientes.

Indicações de suplementação para quem come carne:

Crianças (que utilizam ou não carne) recebem suplementação de ferro e algumas vitaminas em determinados períodos da infância. A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que as crianças (onívoras) recebam suplementação de ferro dos 6 meses aos 2 anos de idade.

 Gestantes (que utilizam ou não carne) também recebem suplementação (ferro e ácido fólico) como medida profilática de carência desses nutrientes. O sal que utilizamos é iodado. Tal adição tem o objetivo de garantir que o iodo seja fornecido a todos os brasileiros, tendo em vista que a sua deficiência é uma das principais causas de retardo mental em crianças (cretinismo).

 O Instituto de Medicina dos EUA e o Food and Nutrition Board recomendam suplementação de B12 em todos os indivíduos (que comem ou não carne) acima dos 50 anos de idade, pois 10 a 30% desses indivíduos apresentam dificuldade de extrair a vitamina do alimento.

 Na América Latina, 40% das pessoas que comem carne têm deficiência de B12. Isso ocorre com 50% dos vegetarianos. Observe que a diferença é pequena. Infelizmente os órgãos governamentais brasileiros ainda não se posicionaram frente à necessidade de fortificação da vitamina B12 para a população onívora brasileira.

 Atualmente a farinha de trigo comercializada é enriquecida com ferro e ácido fólico como medida preventiva de saúde coletiva.

 Se considerarmos que o uso de suplementação torna inadequada uma dieta, devemos considerar que não deveríamos passar pela infância, gestação e nem ultrapassar os 50 anos de idade, pois, em cada um desses ciclos de vida, não foi encontrada uma "dieta ideal" (que não precisaria ser suplementada em momento algum).

O que muda para o vegetariano?

Alguns cuidados nutricionais são diferentes para os vegetarianos, mas nada que justifique uma maior preocupação em termos de necessidade de suplementação, visto que a deficiência de ferro e vitamina B12 (os maiores pontos de preocupação) são similares nesses dois grupos. As proteínas, não são fatores de preocupação para o vegetariano.

 A incidência de diversas doenças (estudadas em populações vegetarianas) é marcadamente reduzida ao se adotar uma dieta vegetariana. Isso, por si só, sugere a adequação da dieta vegetariana ao organismo humano.

Os nutrientes que merecem atenção numa avaliação nutrológica são os mesmos para os vegetarianos e não vegetarianos.

Eric Slywitch, é médico nutrólogo, especializado em dietas vegetarianas e autor de livros como “Alimentação Sem Carne” e “Virei Vegetariano e Agora?”

 

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Cão é deixado amarrado em árvore com cartaz: “não estou abandonado”

Um aposentado de Milão deixava seu cachorro amarrado a uma árvore por horas, sem comida nem água, com um cartaz “Não estou abandonado”. A denúncia chegou à Organização Internacional de Proteção Animal (OIPA) depois que o animal, de 14 anos, foi encontrado no jardim de uma rua muito movimentada.

O cão estava amarrado em uma árvore, que o protegia apenas parcialmente do sol. Apenas o cartaz, para que ninguém o levasse embora. Os frequentadores do jardim chamaram o guarda animal, que apreenderam o cachorro.

Quando o tutor chegou, procurou se justificar: “Não posso deixá-lo em casa porque ele late muito e não me deixa trabalhar. Tentei deixá-lo no carro, mas os passantes reclamaram.”
“É desconcertante ver como um cachorro que passou toda a vida com uma família possa se tornar uma incumbência cansativa”, diz o comunicado divulgado pela OIPA.

O cachorro foi levado para um canil em Milão e o tutor aposentado apresentou recurso contra o sequestro do animal.

As informações são do jornal La Stampa.


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A vida é assim, acontece

Enquanto você faz planos...

  Beautiful boy, John Lennon

Paul McCartney grava mensagem sobre a Segunda Sem Carne para escolas

O ex-Beatle e padrinho da campanha Meat Free Monday (equivalente à “Segunda Sem Carne” no Reino Unido) Paul McCartney publicou, essa semana, um vídeo em que explica muito bem de onde surgiu a idéia da campanha, quais as motivações pessoais e coletivas que estão por trás do conceito da segunda sem carne e, acima de tudo, porque é importante que as escolas e os estudantes a abracem de uma vez por todas.

No Brasil, a prefeitura de São Paulo foi pioneira ao implementar o conceito da Segunda Sem Carne em toda a rede de ensino municipal, no final do ano passado. Em abril deste ano, um seminário na Câmara Municipal reforçou a importância e o sucesso dessa iniciativa – e a importância de que ela seja replicada em outras grandes cidades.

Para mais informações e deliciosas receitas veganas para o começo de sua campanha pessoal, acesse www.segundasemcarne.com.br.

Se preferir, encontre um restaurante com boas opções veganas no mapa interativo de pontos de interesse veganos do ViSta-se, o “Brasil Vegano”: www.brasilvegano.com.br.

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Homem é indiciado por espancar e causar a morte de uma filhote de pit bull

Um homem foi indiciado nos EUA sob a acusação de ter espancado uma filhote de pit bull tão brutalmente que o animal teve de ser eutanasiado, de acordo com registros da acusação.

Foto da filhote de pit bull antes de ser espancada

Um corpo de jurados do condado de Salem recentemente indiciou Rasheem McNeil, de 18 anos, que está sendo acusado de crueldade contra animais de terceiro grau. Em 15 de fevereiro, Rasheem espancou uma cadelinha de 8 semanas de vida.

A New Jersey Society for the Prevention of Cruelty to Animals (em tradução livre, “sociedade de Nova Jersey pela prevenção a crueldade contra animais” e doravante NJSPCA) apresentou acusações contra McNeil em 23 de fevereiro.

Oficiais da NJSPCA alegam que McNeil admitiu ter espancado a filhote, mas não disse o que motivou a ação.

A filhote foi examinada pela Dra. Heather Lingley, veterinária da NJSPCA, que decidiu eutanaziá-la, em decorrência da gravidade de seus ferimentos.
Uma necropsia foi feita e reconfirmou a gravidade dos ferimentos.

Agentes da NJSPCA dizem que a parte mais frustrante do crime é que McNeil não apresenta nenhuma motivação para suas ações.

“A parte mais frustrante deste caso é que a despeito de nossas sucessivas tentativas, não conseguimos identificar qualquer possível motivação para essas ações”, diz Theresa Cooper, agente da NJSPCA. “Foi verdadeiramente um crime sem qualquer sentido”.

McNeil atualmente está na Unidade Correcional do condado de Salem. Não foram disponibilizadas informações sobre a fiança.

Se condenado, McNeil pode ter de cumprir até 18 meses de encarceramento e ter de pagar 3 mil dólares em multas.


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